¿Cuáles son los pasos de post-procesamiento para la comida seca para perros?

Secado y enfriamiento: control del contenido de humedad central de los alimentos secos. El contenido de humedad de las croquetas extruidas es aproximadamente del 20 % al 25 %. Debe enviarse inmediatamente a una máquina de secado y enfriamiento, con la temperatura de secado controlada a 80-100 ℃ durante 15-20 minutos, reduciendo el contenido de humedad al 10%-12% (contenido de humedad estándar para alimentos secos). Luego se enfría a temperatura ambiente (≤5 ℃ de diferencia con respecto a la temperatura ambiente) para evitar que las croquetas absorban humedad. La temperatura de secado necesita un control preciso; una temperatura demasiado alta hará que la superficie de las croquetas se queme y se pierdan nutrientes, mientras que una temperatura demasiado baja no cumplirá con el estándar de humedad. Un enfriamiento insuficiente provocará condensación dentro de las croquetas después del envasado, lo que provocará el crecimiento de moho. Este paso debe estar vinculado a los parámetros de la máquina de fabricación de comida para perros. Si la temperatura de la extrusora es demasiado alta, la temperatura de secado debe reducirse adecuadamente para evitar el doble daño a los nutrientes por alta temperatura.

Saborizante y clasificación: mejora de la palatabilidad y la consistencia. Las croquetas enfriadas deben aromatizarse, normalmente rociándolas con aceite (3%-5%) y espolvoreándolas. El aceite mejora la palatabilidad y forma una película protectora en la superficie de las croquetas, lo que reduce la absorción de humedad; El polvo a menudo consiste en saborizantes de carne y polvos minerales para optimizar aún más el sabor y la nutrición. Después de sazonar, la comida se tamiza a través de una criba vibratoria para eliminar las partículas rotas y deformadas. Las partículas rotas se pueden devolver al silo de materia prima para su procesamiento secundario en una extrusora, lo que mejora la utilización de la materia prima. Después del cribado, se debe comprobar la uniformidad de las partículas para garantizar un error en el tamaño de las partículas de ≤±0,2 mm. Si los tamaños de las partículas son inconsistentes, se debe investigar el desgaste del cabezal del extrusor de alimentos para mascotas y la velocidad de corte adecuada.

Inspección y embalaje de productos terminados: garantizar la seguridad del producto. El alimento seco tamizado debe probarse con un detector de metales para garantizar la ausencia de impurezas metálicas. Simultáneamente, se toman muestras para analizar la humedad, el contenido de cenizas y los componentes nutricionales. El embalaje sólo se permite después de cumplir con los estándares de alimentos para mascotas. El embalaje debe utilizar materiales herméticos y resistentes a la humedad, incluir un desecante y etiquetar claramente la fecha de producción, la vida útil y la información nutricional. El almacenamiento debe realizarse en un ambiente seco y bien ventilado, evitando la luz solar directa. Si se detecta humedad excesiva en el alimento seco, se deben revisar los parámetros de secado y el contenido de humedad de la máquina productora de alimento seco para mascotas, y se debe ajustar el tiempo de secado o la cantidad de vapor agregado en la extrusora para garantizar que la calidad cumpla con los estándares.

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